【功用】： 用迷迭香来泡茶，其强烈香气会随热水的浸泡而扩散到茶雾之中，有令人清醒的功效。身心疲劳，头脑昏沉的时候来上这样一杯茶，迷迭香将会在体内释放源源不断的活力，精神也为之振奋起来。迷迭香草中含有的益于人体健康的物质能促进血液循环、强化血管，所以迷迭香茶又有“回春茶”之称，它还活化脑部，提高记忆力，早上喝它会觉得神清气爽，充满活力。迷迭同时具有安定神经、强化心藏，还能提神醒脑与舒通血路、抗菌及保护毛发，促进毛囊血液循环，欧洲民间就有用迷迭香泡酒来促进毛发生长，改善秃头掉发现象。

【原产地】：地中海沿岸

【花草随笔】：迷迭香又可以写做迷蝶香，这种广受欢迎的香草有着浓烈的类似刚抽芽的青草般洁净的香味，迷迭香生长在海边，夏天会开出蓝色的小花，宛如凝结了海水蔚蓝色彩的一滴朝露。迷迭香象征“爱与永恒”，拉丁语意为“海之朝露”，自古就被称为“神圣的草”。莎士比亚剧中有名的对白：“迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请你牢记”。迷迭香是香水里常使用的花草香氛之一，能净化空气。迷迭香茶汁还是天然的养肤水，当做化妆水或拿来洗香熏浴，效果都很不错。迷迭香茶水可以收敛肌肤，抑制油脂分泌，有头皮屑困扰者不妨试试用迷迭香茶水加入洗发精或护发乳内，也可尝试自己动手制作迷迭香浸泡橄榄油制成的护发油。匈牙利的伊丽莎白王妃就十分钟情于它，因而青春常驻，77岁的高龄时还被波兰国王求婚，至今传为奇闻。迷迭香是上等香料，是可入菜肴的料理香草，喜好意大利及法式料理的朋友对于迷迭香的入菜一定不陌生，如果将干燥的迷迭香放在空气中，可使空气清新怡人，也可以试试制作饼干、糕点、什锦炒饭时加入迷迭香更添风味。在法国，由迷迭香花上采集的蜂蜜是高级品，相信这滴“海中之露”甜蜜的味道也会给人清爽、幸福的感觉吧！　在某些地方，人们有在婚礼上使用迷迭香的习俗，即由伴娘在结婚典礼当天一大早就将用丝带绑起来的迷迭香交给新郎，作为“爱情不渝的证明”；有时迷迭香被编织成头冠戴在新人头顶上，以示彼此忠贞。在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就是“纪念”，象征长久的爱情、忠诚不渝的友谊及永远的怀念。从前还有某些天真单纯的少女会在圣亚格涅斯日（1月21日）的前一晚悄悄将迷迭香藏在枕头下，据说这样做会梦见未来的新郎。

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